产品介绍
用于蔬菜类食材的清洗、漂烫（焯水）及降温。自动化、大批量、连续式作业，可长期不间断运行。
用于蔬菜类食材的清洗、漂烫（焯水）及降温。自动化、大批量、连续式作业，可长期不间断运行。
适用于预制菜加工厂、净菜加工厂、中央厨房等企业。
四台鲜食清洗机串联，有序完成异物去除、净水清洗、温水漂烫、冷水降温的流程。食材先进行一次预洗，去除泥土、虫子、碎叶等各类杂质；随后进行净水清洗，去除残留的杂物与清洗液；洗净的食材将在50℃至60℃的水中焯煮，用于断生和杀青；最后由洁净的冷水进行漂洗，去除食材表面附着的色素并降温。
生产线中均为智能型设备，由程序管理，设置参数后即可自动运行，解放人力。图形化界面，彩色屏幕实时显示关键参数；触控式交互，方便人员快捷调整工艺参数；程序支持存储、导出历史工艺配方，方便快捷调用与移植。
流程设计合理，环节衔接流畅，保障高产能，效率可达800kg/h。巧用曝气、涡流及康达效应，快速除杂，高效焯水、受热均匀；气流、水流强度可调，不伤食材组织，保证好品相。
全线设备注重卫生防护，严控生产过程中的菌落数。采用新型结构的卫生级紧固件、法兰等，搭配无缝焊接、拉丝抛光等工艺，使设备内外表面过渡平滑，不留卫生死角，杜绝藏污纳垢。
精细化生产，提高了水、电等资源的利用率，降低生产成本；采用循环水过滤方案，资源重复利用，减少排污量；槽体中设有保温夹层，有效保持水温，减少能量损耗。
全线设备的防护等级对标IP69K标准，防水、防尘、防热蒸汽，可直接进行高压水洗、化学清洗、蒸汽清洗，方便日常的卫生维护；设备的主要部件采用易拆装设计，清洗无障碍。
设备注重选材与工艺，使用寿命长，安全系数高。食品级不锈钢、橡胶等原材料，国际优质品牌的电器件，配置高、性能好；激光焊接、拉丝抛光等工艺，外观精美、结构牢固；电控柜防水防潮，保障用电安全；PLC抗环境干扰，功能稳定。
我们提供定制化服务，可根据您的实际需求定制相应规格、功能的生产线，并提供与本产品配套的搅拌、卤煮、炒料等生产线解决方案。
