用于半成品净菜的批量清洗与保鲜,可杀菌消毒、去除异物、保鲜护色。
适用于净菜加工厂、半成品菜加工厂、中央厨房、预制菜加工厂等企业。
生产线由程序自主控制,配置好各项参数后即可自动运行,无需人工干预。触控屏式交互,界面清晰直观,实现生产流程的可视化管理,操作简便快捷。
生产线流程科学合理,环节衔接紧凑,效率与质量兼顾。清洗量可达800-1800kg(因种类而定),杂质去除全面透彻,充分去除农药、化学剂残留;柔和清洗不伤食材,满足即食、即烹的卫生标准。
生产线注重卫生控制,集成多项控菌措施。IP69K防护,可直接进行高压冲洗、化学清洗、蒸汽灭菌清洗,设备自身卫生有保障。采用符合卫生级标准的新式配件、精细的制造工艺,使设备表面平滑无死角,避免藏污纳垢。采用圆管、弧角、易拆设计等,确保设备清洗无障碍、污渍不残留。
方案充分发挥智能自动化的优势,融合多项节能设计,有效降低综合成本。智能控制取代人力,降低人工成本;采用循环滤水系统,重复利用,省水减排;精细化生产降低误差,提高能源利用率,低碳节能;外观造型简约规整,支持紧凑布局,节约场地。
全线设备选材优、工艺精,寿命长,安全性好。食品级不锈钢、尼龙、硅胶等原材料,经久耐用;国际品牌厂商供应的电器件,质量可靠;电控柜防水防潮、内置防过载、漏电等保护装置,安全系数高。
方案融合了先进的理念和设计,充分匹配企业需求,适应长远发展规划,持久保持先进性。为深度匹配企业需求,我们提供非标定制服务,包含设备定制、布局设计、工艺调试以及多功能复合的一体化鲜食工厂解决方案。