用于酱卤类食品热加工后的快速降温。真空速冷,抑菌抗氧化,延长保鲜期。
适用于休闲食品加工厂、酱卤肉制品加工厂、熟食加工厂、中央厨房酱卤加工车间等。
流程自动化,食品的运输、投放、冷却、出料等环节严格按程序进行,无需人工干预;触控式屏幕搭配图形化界面,实时监控工艺参数,简化操作步骤;系统支持记忆、导出历史工艺配方,方便快捷调用。
AGV、RGV自动寻路,多台冷却机同时作业,流程效率高;真空冷却速度快且均匀,高温至25℃仅需3-10min;食品全程处于真空环境,隔绝外界污染,抑菌抗氧化,延长保鲜期。
高规格制造工艺、易清洗设计,设备表面平滑无缝隙,清洗无障碍,污渍不残留,病菌无处滋生。严格落实IP69K标准,防水、防尘、防潮性能,可进行高压水洗、化学清洗、蒸汽清洗,卫生有保障。
全流程自动化,节约人工成本。造型简约、布局紧凑,节省场地。夹层槽体,内置保温层,减少热损耗。复压过滤器清洗后可重复利用,降低耗材成本。
食品级材料、卫生级设计、医用级工艺,产品使用寿命长、安全系数高。国际品牌厂商的电器配件,性能好。一体式无缝焊接冷却舱,内置加强筋设计,坚固牢靠。电控箱防水防潮,保障用电安全。PLC抗干扰能力强,性能稳定。
方案集成IP69K、环境友好、工业物联网等技术理念,融合智能控制、机械自动化等领域的科创成果,打造面向未来、长久领先的可持续发展生产力,切实保障贵司在业内的技术优势。