用于对冷冻的食材进行水浴式解冻,自动化连续式解冻作业,有效去除冰渣、血水、杂质等。
适用于沙拉食材供应商、预制菜加工厂、中央厨房等企业。
自动化机械生产,流程由程序自主控制,预设指令后即可连续运行。触控屏交互设计,实时监控关键参数,流程可视化。屏显直观、界面易用,学习成本低。操作系统支持存储、导出历史工艺参数,方便快捷调用。
大容量槽体,大批量投料,连续式解冻清洗,所有环节无缝衔接,每小时产量达1800kg。充分发挥曝气、涡流的物理效应,配合多重解冻清洗工序,快速均匀解冻,温和无损清洗,出料即可烹饪。
贯彻落实IP69K防护标准,防水防尘防潮,配合易拆设计,可进行高压水洗、化学清洗、蒸汽消杀,卫生有保障。采用新式配件、橡胶密封等创新设计,配合无缝焊接、拉丝抛光等精细工艺,设备内外表面平滑美观,无缝隙死角,不藏污纳垢。
智控技术加持机械化生产,节约人工成本。采用循环过滤系统设计,重复用水、减少排污。解冻机配备保温层及顶盖,减少散热、节约能源。
精选材料,高端工艺,严格品控,确保设备配置高、性能好,经久耐用。PLC抗电磁干扰,精度高、误差小,稳定可靠。IP69K防护,严控进水受潮潜在的故障隐患;电控柜内设过载、漏电保护装置,坚守安全红线。
方案集成IP69K、环境友好、工业物联网等技术理念,融合智能控制、机械自动化等领域的科创成果,打造面向未来、长久领先的可持续发展生产力,切实保障贵司在业内的技术优势。
为充分匹配贵司现有生产力及未来发展规划,我们提供非标定制服务,可提供相应规格及功能的生产线,以及包含食材清洗、食材调理、食品预冷、容器清洗等工艺的一体化鲜食工厂!