产品用途
用于食材的批量搅拌、烹炒。自动化、连续式生产，可不间断运行。
用于食材的批量搅拌、烹炒。自动化、连续式生产，可不间断运行。
适用于食品加工厂、馅料加工厂、预制菜加工厂、中央厨房、鲜食工厂等企业。
AGV智能机器人负责运送食材，完成投料后，由智能搅拌锅进行加热、搅拌。搅拌完成后，一键自动倒料，最后由AGV将物料运往下一个加工环节。
自动化程度高，AGV小车、智能搅拌锅按程序自动运行，解放人力。工艺参数可通过触控屏快捷设置，并支持历史参数存储功能，可一键调用。
大容量内胆，一锅的搅拌量可达800kg；一键自动倒料，降低操作难度，缩短加工周期。温控系统精确调控锅温，搅拌桨可预设转速曲线，实现智能搅拌，确保混合充分、调味均匀。
全线设备卫生防护标准高，严防交叉污染。卫生级紧固件、搭配橡胶密封垫圈，部件连接处不留缝隙，杜绝藏污纳垢；配备蒸汽灭菌系统，方便进行高温蒸汽灭菌；搅拌桨装备有聚四氟乙烯材质刮板，耐高温且不易与食材粘连，防控病菌滋生。
蒸汽加热，效率高、能耗低。温控系统实时根据锅温调节蒸汽量，避免热能浪费。锅体与内胆间的夹层填充有高保温材料，减少热量散失。
全线设备防水防潮，可直接进行高压清洗、化学清洗、蒸汽灭菌清洗。搅拌刮板采用易拆设计、转轴两侧的空间预留专用的蒸汽消毒接口，清洗无障碍。设备支持CIP在线清洗系统，自动化清洗更方便。
食品级不锈钢、硅胶等优质原材料，无缝焊接、镜面抛光等制造工艺，保证设备外观精致、功能稳定、使用寿命长。蒸汽管路设有超压报警、自动泄压等功能，电控柜内置漏电、过载保护装置，安全系数高。
我们提供定制化服务，可根据您的实际需求定制相应规格及功能的生产线，并能为您提供与搅拌加工配套的食材清洗、食品冷却等生产工艺解决方案。
