产品介绍

用于各类熟食的高压卤煮,鲜食变压煮制线由鲜食真空压力锅串联组成的煮制线,高压烹饪形成一定的真空度,具有压力大、温度高、烹调时间短的特点,可有效避免食材氧化从而影响口感和色泽,并一定程度保存食材营养,为消费者提供更特色的央厨产品。

应用领域

适用于休闲食品加工厂、酱卤食品厂、中央厨房、预制菜工厂、鲜食工厂等生产各类酱卤产品的企业。

特点优势

快速高质

真空压力锅卤煮过程形成一定的真空度,具有压力大、温度高、烹调时间短的特点,卤煮均匀透彻,并一定程度保存食材营养。

自动化运行

自动化程度高,人机界面、数据读取清晰、配合简易按钮,操作简单。运行过程无需人工干预,具备工艺存储与调取功能,方便用户一键操作。

卫生可靠

防护等级IP69K,整机采用无缝焊接工艺,内外边角圆角设计,不留卫生死角;管路等过流部件可拆解清洗,确保食品生产环节更安全;整条产品线可采取擦拭消毒、化学清洗、蒸汽清洗等方式对产品线进行消毒清洗,确保食品生产设备及环境安全卫生。

运行稳定

整机配件均采用一线国际品牌,运行稳定质量有保障。设备采用食品级原材料、管路可拆洗、欧盟食品设备制造标准、三标合一设计精制而成,高制造标准造就高品质产品。

量身订制

产品线可根据用户需求进行量身订制!

地址:青岛市市北区福州北路90号

手机:+86 15712757833 孙经理

电话:+86 532-85660129

传真:0532-85697187

邮箱:sales@xianshijituan.com

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