产品介绍

菜肴冷却线主要用于各类菜肴快速降温冷却,由鲜食移送机和鲜食冷却机组成,可以和客户现场的原有输送装置相对接,实现高效率且无人的自动冷却加工目标。

提高用户产能,降低由人工带来的污染可能性和不确定性,提升了产品生产的稳定度,可实现24小时不间断生产。

应用领域

鲜食工厂、中央厨房、预制菜工厂、团餐、铁路餐、航空餐集成性配餐中心。

特点优势

快速高质

采用真空控菌冷却方式,相比传统冷却时间大幅缩短,可以有效避免食物在长时间的高温状态下氧化变色、糊化等反应、防止细菌滋生,有效延长菜肴货架期。

自动化运行

自动化程度高,可实现24小时不间断生产。人机界面、数据读取清晰、配合简易按钮,操作简单。

运行过程无需人工干预。具有工艺存储与调取功能,方便用户一键操作。

卫生可靠

防护等级IP69K,整机采用无缝焊接工艺,内外边角圆角设计,不留卫生死角;产品线运行启动,可自行对设备管路进行自动蒸汽灭菌,管路等过流部件可拆解清洗,确保食品冷却环节更安全;整条产品线可采取擦拭消毒、化学清洗、蒸汽清洗等方式对产品线进行消毒清洗,确保食品生产设备及环境安全卫生。

运行稳定

整整机配件均采用一线国际品牌,运行稳定质量有保障。设备采用食品级原材料、管路可拆洗、欧盟食品设备制造标准、三标合一设计精制而成,高制造标准造就高品质产品。

量身订制

产品线可根据客户需求进行量身订制!

地址:青岛市市北区福州北路90号

手机:+86 15712757833 孙经理

电话:+86 532-85660129

传真:0532-85697187

邮箱:sales@xianshijituan.com

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