产品介绍

用于大批量包子的生产加工。由鲜食蒸柜、鲜食移送机和鲜食自动冷却机组成。包子进入鲜食蒸柜中进行烹饪，智能程序控制，根据工序设定蒸柜温度以及时间，

蒸制完成立刻进行控菌冷却，从而提高生产效率，保持包子的新鲜口感和饱满外形。

特点优势

快速高质

包子蒸制、冷却一体化，生产效率高，采用蒸汽加热方式，通过控压系统、控温系统、热量循环系统智能控制箱体内的气压、蒸汽温度保持恒定，加热速度快，产品受热均匀。蒸制完成迅速进行冷却，有效避免细菌繁殖，延长包子保鲜时间。

自动化运行

自动化程度高，可实现24小时不间断生产。人机界面、数据读取清晰、配合简易按钮，操作简单。

运行过程无需人工干预。具有工艺存储与调取功能，方便用户一键操作。

卫生可靠

防护等级IP69K，整机采用无缝焊接工艺，内外边角圆角设计，不留卫生死角；产品线运行启动，可自行对设备管路进行自动蒸汽灭菌，管路等过流部件可拆解清洗，确保食品冷却环节更安全；整条产品线可采取擦拭消毒、化学清洗、蒸汽清洗等方式对产品线进行消毒清洗，确保食品生产设备及环境安全卫生。

运行稳定

整整机配件均采用一线国际品牌，运行稳定质量有保障。设备采用食品级原材料、管路可拆洗、欧盟食品设备制造标准、三标合一设计精制而成，高制造标准造就高品质产品。

量身订制

产品线可根据客户需求进行量身订制！